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Familypark erhält Auszeichnung

18. Mai 2022


Bereits seit 2005 werden Betriebe, die sich besondere Verdienste um diese regionale burgenländische Spezialität erworben haben, vom Verein „Rinderweide am Zickentaler Moor“ zum Moorochsenwirt des Jahres ernannt. Seit 2019 ist das Zickental auch AMA Genussregion und damit den strengen AMA-Kontrollen unterstellt.
Für die Auszeichnung eines Gastronomiebetriebes zählen zum einen Absatzmengen aber auch die Kontinuität im Bezug und die würdige Auslobung der Produkte auf der Speisekarte.

Beim Familypark kommt hinzu, dass neben den herkömmlichen Waren wie Würste oder Gulaschfleisch auch der besondere Moorochsen-Leberkäse vertrieben wird. Das Topprodukt ist jedoch der „Moorochsen-Burger“ mit den Pattys dieses besonderen Fleisches.

Bereits seit 2014 werden Speisen dieser burgenländischen Spezialität im Familypark geführt. Gemeinsam mit dem Exklusiv-Vertreiber des Zickentaler-Moorochsen – Stefri Frischeteam aus Kemeten – wurden vom Gastronomie-Leiter des Parks, Mario Groschner, in den letzten Jahren sukzessive neue Moorochsen-Produkte in das Speisenangebot des größten Freizeitparks Österreichs aufgenommen.

Zu den Gratulanten zählten der Obmann des Vereins „Rinderweide am Zickentaler Moor“, Werner Sinkovics, der Obmann des Vereins „Genussregion Zickentaler Moorochse“, Dr. Jürgen Frank, und die Geschäftsführer der Stefri Frischeteam Halper GmbH, Richard und Stefan Halper. Auch LH-Stvin. Mag. Astrid Eisenkopf ließ es sich nicht nehmen, der feierlichen Übergabe der Urkunde beizuwohnen. Die für Agrarangelegenheiten zuständige Landesrätin hat bereits 2019 die Patenschaft für einen Moorochsen übernommen und bekundet damit ihr Engagement für den nachhaltigen Schutz des Rohrer Moores und seiner sanften Riesen.

 

Wir freuen uns über die Auszeichnung und auf viele weitere Jahre der Zusammenarbeit!

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